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关于美食风尚的所有文章

  • [2008-11-13]助性餐唤醒男人的胃口和性趣
  • 由于现在人们都在激烈的社会竞争和各种压力中为生活奔波，也少了对自己及爱人的关心照顾。但我们不能光顾着忙赚钱啊，甜蜜的二人世界也要一直经营好，此时，要好好温习“激情”功课。作为妻子，可以烹制几道助性餐，来吊起老公的胃口和“性趣”，让柔情自然萌
  • [2008-10-30]用水果调一杯中国特色鸡尾酒
  • 怎样用朝天椒、妃子笑荔枝、茉莉花茶以及本地黄姜这些地地道道的中国产蔬食，调出一杯创意十足、既有中国特色又色味俱全的鸡尾酒？本期我们邀请到纽约Bar Boulud的调酒师Xavier Herit，和大家分享他独创的4个调酒秘方。布鲁宫莫吉托　
  • [2008-10-30]警告：常吃内脏可能导致男人不育
  • 很多人都喜欢吃动物内脏，尤其是猪肾，更是成为很多男性的最爱。但是，最近台湾医生警告：吃内脏补身，当心重金属“镉”损精不育。 　　想“吃啥补啥”的民众，可得当心了，因为吃多了，不但补不了身体，还可能不育。根据台湾长庚医院最新研究，发现猪、牛、
  • [2008-10-21]重营养的烤鸡腿菇配芝士洋葱
  • 在吃完烤得香喷喷的鸡腿菇后，本想弃旁边的洋葱不顾的，结果尝试性地用叉子拨了拨洋葱，发现有奶汁流出，才万分后悔没有趁热吃了它。虽说对一道沙拉说，趁热吃有点奇怪，但是这洋葱在温度适当（即不能烫嘴）的时候一口吃下去，奶酪、腌肉碎合着一些药草气息破
  • [2008-10-21]5款最适合户外烧烤的酒
  • “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”王翰《凉州词》里的凉州是今天的甘肃武威县，荒远边塞，艰苦的征戍生活，一次难得的酒宴必然少不了好酒好肉，而且可以断定是大火大料的美味烤肉。酒也肯定是好酒，《史记?大宛列传》称，“宛左右为葡萄为酒，富人藏酒至
  • [2008-10-12]世界上最健康的地中海饮食体系
  • 记住并严格实行这个组合，它来自世界上最健康的地中海饮食体系，你有充分的理由用它来主导你未来几十年的餐桌走向：橄榄油+深海鱼肉+“生”蔬果+红酒。希腊雅典医学院曾在9个欧洲国家进行调查，结果发现采用地中海饮食法的人平均死亡率下降了约7%。最近
  • [2008-10-4]帕尔玛干酪鸡肉香肠勇士
  • 推荐厨师：Harol d Dieterleterle，曾摘取季度“顶级大厨”桂冠的Harold Dieterle，是纽约Perilla餐厅的所有人。我每天至少吃一个三明治。刚开餐厅的那时候，我在午餐时间经常绕着格林威治镇转悠，就想品尝一下各
  • [2008-9-28]品味欧洲享乐式慢餐风格
  • 意大利作为慢餐的发源地，用一种慵懒的、精致的、慢节奏的生活态度发扬出欧洲享乐主义的精髓，田园情调即是慢餐的旖旎风度，意大利菜所呈现出的美感即是慢餐所秉承的理念。如果暂时没有去意大利田园中放松的机会也不必懊恼，在意大利餐桌上同样可以休憩片刻，
  • [2008-9-26]男人须知饮食助性指导手册
  • 影响性爱的因素有很多，而饮食对男性性健康有举足轻重的作用。不论是中国还是欧美的医学专家都承认：吃不一定会提高性能力，但肯定会起到“助性”的作用。　　良好的饮食习惯是健康的关键　　保持良好的性欲和性能力同样与饮食有关。不论是中国还是欧美的医学
  • [2008-9-22]最具中国庭院式慢餐风格菜馆
  • 北极阁私家菜馆——中国庭院式慢餐风格。“膳食四季有别，谙四时之道”，祖宗的训导早已被工业文明摒弃了。酒楼林立的都市稍显浮躁，即使大饭店的宴会厅中，也缺失了古代画卷中筵席的优雅。看《韩熙载夜宴图》，思考古人的歌、乐、舞张弛有度，节奏与气氛不徐
  • [2008-9-22]四款献给爱酒人的酒
  • 爱喝酒的人都爱过节，当然是因为经常能遭遇到各色美酒，而其中价昂物美、值得细细品味的干邑，则是最能捅到酒客们最敏感神经的标准美酒。　　干邑可以叫做白兰地，但白兰地却不一定是干邑。只有以生长于法国西南部干邑地区六个分区内的葡萄酿制，葡萄须于每年
  • [2008-9-16]男性最不该错过的3种蔬菜
  • 多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据路透社7月3日报道，英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。　　NO1：西兰花　　这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食
  • [2008-9-13]鲜虾云吞面
  • 这是广东、香港一带大街小巷的食肆里都能吃到的面，好吃到一段时间不吃都会想念。细细的面条爽口弹牙，虽然只是幼细的一根根，却有很好的筋道，咬在嘴里是有力的质感。其实，这种面条在制作过程中因为加入了枧水，所以叫做枧面。  &n
  • [2008-9-13]牛肉抻面
  • 抻面起源于中国西北地区，吃着滑润、清爽，既柔软又筋道，有别于擀面和轧制面条。之所以叫抻面，是因为成面的最后一招，是左手掌向下、右手掌向上，反复七次抻拉而成的。这种面条的制法跟拉面一样，也是中国的国粹！吃面，讲究汤底。汤底好，面就好吃。老的面
  • [2008-8-27]桂林米粉
  • 要想有好的米粉，就要先有好的米和好的水。桂林有自然给予的宠爱，清澈甜洌的漓江水就是保证出好米粉的条件。水将米浸发了，用石磨研磨成米浆，滤干后揉成粉团，上笼蒸到熟后再压榨成条，时间和力度都有控制，所以好米粉的色泽是天然不张扬的米白色，圆润、滑
  • [2008-8-27]日式乌冬面
  •  乌冬面，又叫Udon。日语写法为うどん，在日文汉字中写为“饨”，也可以称呼为乌龙面。    现行的日本农业规格（JAS）中，圆面的截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬”
  • [2008-8-22]专家推荐：中年男人必备保健养生菜单
  • 中年男人最容易“透支”的就是健康。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。　　远离生猛海鲜　　烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹
  • [2008-8-22]男人最怕的5种败性食物
  • 这不是危言耸听，饮食没准还真坏了你的好事。性功能在很大程度上依靠于心血管系统和神经系统的传送。健康食物让它们保持畅通，而垃圾食品则让“线路”堵塞。所以，选择食物要“上下兼顾”。 　　你当然已经听说过蔬果、牡蛎、坚果等食物可以催情，可哪些会食
  • [2008-8-21]十个妙招让你千杯不醉
  • 营养师教你十妙招　　1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 　　2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含
  • [2008-8-21]职场“拼命三郎”饮食细节
  • 现在，健康问题已成为办公族们关注的焦点，可是关于亚健康的解决办法，多是针对白领丽人们的。其实，相对于女性白领，办公室先生们更容易透支健康。一直以来，社会公众和男人自身对自己最大的期望莫过于事业有成，成为家里家外的顶梁柱。可是，职场如战场，男
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