如何在你的城市开一家同志酒吧

　　要做酒吧就不要去想做会所，因为这两个“行业”的客人交集其实不大，定位好的酒吧才能吸引回头客，回头客对同志吧很重要。酒吧是靠酒水赚钱的，有专门为酒吧供应酒水的经销商，找家信誉好的就可以了。小的酒吧，准备洋酒、啤酒、软饮料这三大类就可以了，洋酒最基本的是威士忌（如芝华士和黑方）、伏特加、金酒，其他的可以暂时不备。啤酒要准备几种，各个层次的都有，其中有一种可以卖得便宜一点，比如青岛，方便客人“续瓶”或请客，千万不要卖大瓶的啤酒，而且啤酒一定是冰的。软饮料必备的是橙汁、可乐、雪碧、矿泉水和汤力水、干姜水，后两种是兑简单的鸡尾酒用的，没有必要卖热泡的茶水，很费时间，而且“破坏气氛”。当然，按照消费习惯，你还可以准备一到两种红酒。

　　说到定价，其实是相当重要的事，但是因为消费水平不一样，地域的差异还是很大的。如果你是在一个三线城市，建议你的鸡尾酒（如伏特加一盎司加适量汤力水和冰）卖25元（在上海大概35～40元）、啤酒卖20元（青岛卖10～15元）、软饮卖15～20元。一旦定了，就“一辈子”不要改。

　　四、客源：

　　酒吧的客人主要的来源是口口相传，刚开始的时候可以邀请自己的朋友，甚至分配任务规定每个朋友每周要带新朋友来，如果是朋友，大家应该理解。如果你连这样的朋友都没有，那还是趁早别做酒吧这种生意了。至于对朋友的回报，可能主要还是利用酒吧的资源介绍新朋友给他认识，“同志是一直需要新朋友的”，这就是你经营酒吧的精髓思想，但是如果你做的太功利，别人也不是傻子。另一个回报的方法是适当的时候送酒，吃饭的客人喜欢打折，泡吧的客人喜欢老板送的酒。经常来的老客人也要送。正因为酒吧是同志交朋友的地方，所以表演啊之类的不是必须的，小酒吧更不需要。客人的数量和层次决定了酒吧的气氛。如果你知道你生活的城市有老外的同志朋友，要千方百计请他们来，酒吧是他们的生活方式，而且老外愿意花钱喝酒，其他的客人中，总有一定比例的“土豆妹”。

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